Some fellow once said that a thing of beauty is a joy forever. Well not if you eat it up. But it was joyful while it lasted.
This first course, as charmingly introduced by Senor Mendes, involved thinly sliced celeriac, toasted hazelnuts and dill.
For this dish, we were asked to guess the carpaccio. It was watermelon.
This was one of my favourites. Octopus, and citrus. Yuzu, I think.
Steamed seafood dumpling with fake sharkfin
Thai explosion - on the spoon is minced daikon and crispy pig skin
This one, I'm afraid, I really can't remember. No visual clues either …
Razor clams
Onion soup - some sort of savoury tapioca with the most incredible poached, rounded onion puree explosion (back left - see The Loft post I for details on how I failed to understand how this is made)
Beef with miso, I think
Saffron porridge with a hell of a lot of truffle
My other favourite - beetroot and pine nut with, I think, soy yoghurt
Plating up the final course …
Cake. Fruits.
More plating shots. The kitchen was about 2 1/2m from us at the table.
Endless thanks to dinner companion Danny Oh and relative and friend David for the photos.
Links:
hi Debbie, I love your photos at The Loft. just to let you know that the dish you label as 'savoury tapioca dish with poached quails egg' is in fact Nuno's take on French onion soup, what looks like a poached egg is a 'ball' of onion puree! Like caviar, it bursts on your tongue!
get in touch via twitter if you want to know more.
Posted by: Gemmabellpurple | 01/06/2010 at 05:05 PM
Hosting - to udzielanie przez dostawcę usługi internetowej zapasów serwerowni. Jeszcze prościej ujmując polega to na "zarezerwowaniu" oddaniu do dyspozycji danej pojemności dysku twardego, na której jest dozwolone zachowywać pliki tworzące treść witryn internetowych i albo użyczenie powierzchni dysku jak miejsca dla plików "leżących" w skrzynce mailowej. Inna kategoria hostingu to użyczenie większych obszarów dysku, a nawet całkowitego serwera albo kilku - w charakterze fizycznego nośnika dla dużego serwisu internetowego, portalu, grupy dyskusyjnej i innych. W każdej z nich chodzi o udzielenie fizycznego miejsca (dysku lub dysków twardych) dla ulokowania różnorodnych postaci danych dostępnych przez Internet.Masa usług hosting jest płatnych. Dlatego nie chcemy Cię kłamać. Nasze usługi hostingteż są odpłatne, z z jedną różnicą, nasze usługi hosting są jednymi z najbardziej opłacalnych w Internecie. Dajemy w ofercie hosting na najlepszym poziomie, po najniższejdopuszczalnej cenie. Przekonaj się sam i wypróbuj naszą jakość! Zapraszamy na serwis. Nasze usługi hostingteż są niedarmowe, z jedną tylko różnicą, nasze usługi hosting są jednymi z najbardziej opłacalnych w globalnej siecie Nie dowierzasz? Sprawdź Jak tak to już teraz zajrzyjwstąp na naszą stronę internetową i nabierz przekonania o słuszności tego wpisu Nasze usługi hosting oferują najlepszą jakość w najniższej cenie. Nie będziesz musiał wypłcać dużych sum za usługi hosting. Dajemy w ofercie dużą ilość upustów i promocji wyjątkowo dla wiernych, ale i też dla nowych kontrahentów. Wpadnij już dzisiaj na naszą stronę. Sprawdź ile masz możliwość zaoszczędzić z nami.
Posted by: seryattictper | 12/04/2011 at 08:19 AM
Hosting - to użyczanie przez dostawcę usług internetowych zapasów serwerowni. Jeszcze dokładniej definiując polega to na "zajęciu" oddaniu do wykorzystania określonej pojemności dysku twardego, na której wolno gromadzić pliki tworzące tekst stron WWW i bądź użyczenie przestrzeni dysku jak położenia dla plików "leżących" w skrzynce mailowej. Inna kategoria hostingu to udzielenie znacznych rozmiarów dysku, a nawet skończonego serwera względnie kilku - jako fizycznego nośnika dla dużego serwisu internetowego, portalu, grupy dyskusyjnej i innych. W każdej z nich chodzi o użyczenie fizycznego miejsca (dysku lub dysków twardych) dla umieszczenia różnorodnych postaci danych osiągalnych przez Internet.Ogrom usług hosting jest płatnych. Dlatego nie chcemy Cię kłamać. Nasze usługi hostingrównież są płatne, z jedną tylko różnicą, nasze usługi hosting są jednymi z najmniej kosztownych w globalnej siecie. Oferujemy hosting na najwyższym poziomie, po najmniejszej możliwej cenie. Przekonaj się sam i sprawdź naszą jakość! Zapraszamy na stronę internetową. Nie chcemy Ci wpajać, że dostaniesz na własność od nas bezpłatne usługi hosting. Jednak mamy sposobność zagwarantować Ci jedno. Nasze usługi hosting są przypuszczalnie najmniej kosztownymi domenami, które możesz znaleźć w sieci. Jednak pomimo niewysokich cen za usługi hosting, proponujemynajwiększą możliwą jakość naszych domen. Nie możesz uwierzyć? Przekonaj się Jak tak to koniecznie wejdź na nasz portal i przekonaj się o przwdzie tego tekstu Nasze usługi hosting oferują najlepszą jakość w najmniejszej cenie. Nie będziesz miał musu płacić wielkich pieniędzy za usługi hosting. Jak wejdziesz pierwszy raz na naszą stronę, pomożemy Ci we wszystkim. W naszej ofercie odnajdziesz ogrom korzystnych upustów dla nowych kontrahentów. Jak zaś jesteś naszym stałym gościem, oczekuj, iż będziesz miał sposobność skorzystać z niespotykanych nigdzie indziej promocji. Zajrzyj już dzisiaj na nasz portal. Zobacz ile masz możliwość zachować pieniędzy w portfelu z nami.
Hosting
Posted by: CagaropsWop | 12/06/2011 at 08:31 AM
Angry Birds
Posted by: AmubimakDiaky | 12/13/2011 at 09:08 AM
gadżety reklamowe
Jaki jest w największym stopniu skuteczny sposób faworyzowania swojej jednostki? Jak podwyższyć liczbę konsumentów i co za tym idzie obroty w swojej spółce. Odpowiedź jest wprost, sztampowa. Reklama. Sprawia ona przecudowne korzyści dla naszego biznesu. Wykonuje, iż nasza marka jest rozpoznawalna, ludzie są świadom jej bycia, to znaczy stan prawdopodobnych nabywców przez cały czas wzrasta. Jest jednakże sporo form reklamy. Promocja telewizyjna, tak zwany migawka reklamowa, przekaz promocyjny w radiu, w gazecie itd. Chciałbym Ci lecz objaśnić równie przebojową reklamę jaką jest reklama telewizyjna, to znaczy gadżety reklamowe. Jest w tym miejscu mowa o wszystkich przedmiotach użytku zwykłego, jak kubki, długopisy, zabawki, koszulki, na których zdołasz rozmieszczać logo własnej instytucji. Tenże sam się przekonaj jakże to funkcjonuje i pomyśl przez chwilę. Idziesz jezdnią w lato i wymijają Cię ludzie w szykownym podkoszulku z logotypem Twojej firmy. Czyż to nie porywająca i praktycznie gratisowa jakość reklamy? Właśnie! Ludzie poprzez używanie artykułów, których normalnie i tak będą używać, polecają Twoją organizację, sprawiając, że inni poczynają się nią intrygować. Inwitujemy na naszą stronę www, na jakiej odszukasz całą proponowaną przez nas ofertę i zaznajomisz się z naszymi małymi cenami. Gwarantuję Ci, iż pozytywy jakie zdoła otrzymać Twoja jednostka wielokrotnie przewyższają poniesione wydatki.
Posted by: OccarlFluilla | 12/16/2011 at 08:18 AM